Συχνές ερωτήσεις
Βρες τις απαντήσεις σε ερωτήσεις που μπορεί να σε απασχολούν.
Γενική Χρήση NGS
1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω την εφαρμογή σε περίπτωση που θέλω να μειώσω το βάρος μου;
Οι θετικές απαντήσεις, που οδηγούν σε ένα καλύτερο σκορ, οδηγούν επίσης σε θρεπτικές διατροφικές επιλογές που πάντα αποτελούν σύμμαχο στη διαχείριση του βάρους. Ωστόσο, ο έλεγχος της μερίδας, αλλά και η στοχευμένη καθοδήγηση ως προς τις διατροφικές δυσκολίες της καθημερινότητας, είναι εξίσου σημαντικά στοιχεία στο “σχέδιο” μείωσης του βάρους σου. Επομένως, στην περίπτωση αυτή θα χρειαστείς επιπλέον βοήθεια, συνδυαστικά με τον καθημερινό έλεγχο του διατροφικού σου σκορ και καταγραφής του τι τρως!
2. Είμαι έγκυος, μπορώ να χρησιμοποιήσω την εφαρμογή;
Ναι, μπορείς να την χρησιμοποιήσεις μιας που οι ισορροπημένες συνήθειες αποτελούν στόχο ΚΑΙ στην καθημερινότητας μιας γυναίκας σε ενδιαφέρουσα. Επειδή, ωστόσο, οι ανάγκες σου διαφοροποιούνται ελαφρώς, είναι καλό να έρθεις να συζητήσουμε, έστω για μια ενημερωτική συνεδρία, ώστε να τις καλύψεις πλήρως. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ότι τα υγρά που χρειάζεσαι είναι 9 με 11 ποτήρια, αντί για 8 με 10 που αφορούν το γενικό πληθυσμό, με τα 7-9 αυτών να προέρχονται από το νερό.Ναι, μπορείς να την χρησιμοποιήσεις μιας που οι ισορροπημένες συνήθειες αποτελούν στόχο ΚΑΙ στην καθημερινότητας μιας γυναίκας σε ενδιαφέρουσα. Επειδή, ωστόσο, οι ανάγκες σου διαφοροποιούνται ελαφρώς, είναι καλό να έρθεις να συζητήσουμε, έστω για μια ενημερωτική συνεδρία, ώστε να τις καλύψεις πλήρως. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ότι τα υγρά που χρειάζεσαι είναι 9 με 11 ποτήρια, αντί για 8 με 10 που αφορούν το γενικό πληθυσμό, με τα 7-9 αυτών να προέρχονται από το νερό.
3. Είμαι χορτοφάγος, πώς μπορώ να αξιοποιήσω την εφαρμογή;
Ναι μπορείς, ακριβώς όπως και ένα άτομο που καταναλώνει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Όλες οι ερωτήσεις και καταγραφές χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο. Ακόμη και στη σύνθεση του πλήρες πιάτου, στην ερώτηση Νο7 του NGSQuiz, στην περιοχή της “πρωτεΐνης” προσθέτεις τη φυτική πρωτεΐνη από τα όσπρια, τα προϊόντα σόγιας κ.α. Με το NGDay μπορούμε να δούμε αν οι διατροφικές σου επιλογές είναι προς τη σωστή κατεύθυνση και να έχεις μια ολοκληρωμένη συμβουλευτική.
4. Εάν αθλούμαι θα επωφεληθώ από την εφαρμογή;
Βεβαίως, και εδώ θέλουμε ισορροπημένη διατροφή και συνήθειες στην καθημερινότητα που boost-άρουν με ενέργεια και ευεξία τον οργανισμό μας. Σίγουρα εξατομικευμένη καθοδήγηση, όπου θα λάβεις περισσότερες πληροφορίες για τη σύνθεση και την ώρα των γευμάτων σου γύρω από τις προπονήσεις, θα συμβάλλει στη βέλτιστη απόδοση. Ωστόσο, αυτούσιες οι ερωτήσεις και η καταγραφή του τι τρως θα αποτελέσουν το πρώτο λιθαράκι για να βρεθείς πιο κοντά στους στόχους σου.
5. Έχω διαβήτη / υπέρταση / υπό – υπέρ θυρεοειδισμό, μπορώ να χρησιμοποιήσω την εφαρμογή;
Οι ερωτήσεις της εφαρμογής είναι αρκετά γενικές, ώστε να μπορούν να αξιοποιηθούν στις περισσότερες καταστάσεις υγείας. Μαζί με τις παραπάνω περιπτώσεις θα μπορούσα να προσθέτω άλλες τόσες. Το πιο πιθανό είναι να μπορείς να χρησιμοποιήσεις άφοβα την εφαρμογή. Θα σε συμβούλευα όμως πριν ξεκινήσεις, να επικοινωνήσεις μαζί μου για μια ενημερωτική συνεδρία, ώστε να σε καθοδηγήσω κατάλληλα και εξατομικευμένα στις δικές σου διατροφικές συστάσεις και στην εξατομικεύση των δικών σου στόχων μέσα από την εφαρμογή. Επίσης επιβλέποντας τι τρως είναι εύκολο να σε συμβουλεύσω για πιο θρεπτικές επιλογές που να «απαντούν» στην πάθηση σου.
7. Έχω πετύχει τον στόχο για το βάρος μου. Μπορώ να συνεχίσω να χρησιμοποιώ την εφαρμογή και να επικοινωνώ με τον διαιτολόγο μου;
Φυσικά. Μπορείς πολύ απλά να πληρώνεις μόνο μια περιοδική συνδρομή και να σου παρέχονται on line συμβουλές για τη διατήρηση του βάρους σου και τη δυνατότητα συνεχιζόμενης διατροφική εκπαίδευσης.
NGDay Φωτογράφισε τι τρως
1. Πως να φωτογραφίζω το φαγητό μου;
Σέρβιρε τον εαυτό σου. Τοποθέτησε το κάθε φαγητό που πρόκειται να καταναλώσεις στο πιάτο του, π.χ. το κυρίως γεύμα στο πιάτο του, τη σαλάτα στο μπωλ, το τυρί κλπ. Τοποθέτησε τα πιάτα στο τραπέζι-σκέψου το σα να είσαι σε εστιατόριο και πρόκειται να σε σερβίρουν- σε επαρκή φωτισμό. Μην ξεχάσεις τα μαχαιροπήρουνα: Να βρίσκονται δίπλα στο/-α προς φωτογράφηση πιάτο-α– θυμήσου, βοηθά στην αντίληψη του μεγέθους του φαγητού. Αντί μαχαιροπήρουνων, μπορείς να βάλεις το χέρι σου. Τρόφιμα που έχουν σταθερό μέγεθος πχ φρούτα, φωτογράφησέ τα δίπλα σε κάποιο άλλο αντικείμενο (χέρι-μπρίκι κλπ.)
Φωτογράφησε το σύνολο του γεύματος που πρόκειται να καταναλώσεις σε γωνία 90ο (κάθετα δηλαδή, με τον φακό ακριβώς πάνω από το/τα πιάτο/-α).
Η γωνία λήψης εξαρτάται από το περιεχόμενο του πιάτου. Ενώ η κάθετη λήψη είναι τέλεια για πιάτα με γεωμετρικό σχήμα π.χ. πίτσα, δεν αναδεικνύει τα φαγητά εκείνα που αποτελούνται από στρώματα. Σε γενικές γραμμές, ακολούθησε το ένστικτό σου και βρες τη γωνία εκείνη από την οποία το πιάτο φαίνεται πιο λαχταριστό.
2. Πότε γίνεται η καλύτερη λήψη;
Η καλύτερη λήψη γίνεται με το φως της ημέρας οπότε προσπάθησε να υπάρχει επαρκής φωτισμός στο χώρο. Σε γενικές γραμμές, χρειάζεται φυσικός φωτισμός. Το καλύτερο σημείο είναι κοντά σε ένα παράθυρο. Όταν δεν υπάρχει φυσικός ημερήσιος φωτισμός, μπορείς να χρησιμοποιήσεις φλας στο κινητό σου.
3. Πόσες φωτογραφίες θα χρειαστούν;
Φωτογράφησε τα επιμέρους πιάτα που συνθέτουν το γεύμα σου-το καθένα ξεχωριστά, έτσι ώστε κάθε φαγητό να έχει τη φώτο του (πχ άλλη φώτο το κυρίως, άλλη φώτο η σαλάτα, άλλη το φρούτο, τυρί, κλπ.).
• Εδώ θα χρειαστούν τουλάχιστον 2 φώτο για κάθε φαγητό: 1 σε κάθετη λήψη 90ο & τουλάχιστον 1 σε πλάγια λήψη. Ίσως χρειαστούν περισσότερες από μια πλάγιες λήψεις για το επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Σε κάθε λήψη τοποθέτησε ένα σταθερό σημείο δίπλα στο φαγητό που θα φωτογραφήσεις, πχ το χέρι σου, το κινητό σου, μαχαιροπήρουνα κλπ.
Φωτογράφησε όλα τα φαγητά που θα καταναλώσεις-ακόμα και αυτά εκτός διαιτολογικού πλάνου.
4. Τι να κάνω αν δεν φάω όλο το φαγητό που φωτογράφισα;
Εφόσον ολοκλήρωσες το γεύμα σου στο σημείο που ένιωσες χορτάτος-η, φωτογράφησε όποιο από τα φαγητά έμειναν στο πιάτο.
5. Πως να φωτογραφίζω τις σούπες και τα ροφήματα;
Για τις σούπες η απλή κάθετη λήψη δεν αρκεί. Θα χρειαστεί και 1 λήψη σε γωνία για την εκτίμηση του βάθους του μπωλ. Για τα ροφήματα, ενδείκνυται η πλάγια λήψη.
NGDay Καταγραφή του τι τρως
1. Γιατί πρέπει να συμπληρώσω τις ερωτήσεις αφού έχω φάει;
Το να συμπληρώνεις τις ερωτήσεις σχετικά με το σνακ ή το γεύμα σου μετά το φαγητό σου βοηθά να σου δώσει καθοδήγηση για τον λόγο που έφαγες. Αυτό συμβάλλει στην αναγνώριση των συνηθειών σου και σε βοηθά να αλλάξεις μικρά πράγματα. Έτσι, αν τρως συνεχώς λόγω άγχους, προσπάθησε να βρεις κάτι να κάνεις κατά τη διάρκεια τέτοιων στιγμών. Έχεις, συνεχώς, επιθυμία να τρως σοκολάτα; Δοκίμασε να αντικαταστήσεις κάποιες μέρες τη σοκολάτα με κάτι άλλο βρίσκοντας μια πιο ισορροπημένη επιλογή.
Δώσε λίγο χρόνο, και θα μπορέσεις να χτίσεις έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής εβδομάδα με την εβδομάδα. Στο τέλος, θα μπορέσεις να αλλάξεις τον τρόπο που τρως, τρώγοντας επειδή πεινάς ή είναι ώρα για φαγητό, βρίσκοντας γεύματα που ικανοποιούν το επίπεδο της πείνας σου ενώ παραμένουν νόστιμα! Οι μικρές κινήσεις μπορούν να οδηγήσουν σε μια επιτυχημένη πορεία.
2. Γιατί η εφαρμογή δεν περιλαμβάνει καταμέτρηση θερμίδων;
Η καταμέτρηση θερμίδων λειτουργεί για κάποιους, αλλά όχι για όλους. Ζούμε σε μια ζωή που οι διάφορες υποχρεώσεις συχνά προκαλούν άγχος. Μην προκαλείς επιπλέον άγχος, υπολογίζοντας τις θερμίδες που καταναλώνεις! Η εμμονή με την καταμέτρηση θερμίδων έχει δείξει ότι προκαλεί αρνητική σχέση με το φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαταραγμένη σχέση με το φαγητό και διατροφικές διαταραχές
Επίσης, η ποιότητα του φαγητού σου είναι πιο σημαντική από την ποσότητα. Σκέψου αντί για ένα μικρό σακουλάκι πατατάκια, να έχεις κάποιο φρούτο ή λαχανικά. Το μικρό σακουλάκι πατατάκια έχει περίπου το ίδιο περιεχόμενο θερμίδων με το να φας κάποιες μερίδες φρούτων και/ή λαχανικών. Επειδή το φρούτο και τα λαχανικά είναι πιο θρεπτικά, θα σε κρατήσουν πλήρη για περισσότερο χρονικό διάστημα, και η διατροφική τους αξία είναι πολύ υψηλότερη από αν επιλέξεις τα πατατάκια.
3. Γιατί να καταγράφω τη διαιτητική μου πρόσληψη;
Από τις πιο σημαντικές λειτουργίες του NGS-plate τόσο για το διαιτολόγο όσο και για το διαιτώμενο είναι η δυνατότητα της «συνολικής εικόνας της ημέρας». Πρόκειται για έναν τρόπο ανατροφοδότησης που γίνεται από δύο-διαιτολόγο & διαιτώμενο- αλλά ο αποδέκτης είναι ένας-ο διαιτώμενος.
Ο διαιτολόγος ενημερώνεται για την πορεία σου και μπορεί να εντοπίσει τυχόν παρεμποδιστές του διατροφικού πλάνου ή συγκεκριμένες συμπεριφορές που θα τον οδηγήσουν στη δημιουργία ενός πιο εξατομικευμένου πλάνου.
Εσύ θα έχεις τη δυνατότητα να κάνεις έναν μίνι απολογισμό της μέρας, και μέσα από μια συμπεριφοριστική προσέγγιση σου δίνεται η ευκαιρία για αυτογνωσία και προβληματισμό.
4. Τι ισχύει όταν τρώω εκτός σπιτιού;
Το NGS και εδώ φέρνει την επανάσταση. Στις μη προγραμματισμένες -διατροφικά -μέρες πχ ταξίδι, ταβέρνα, κοινωνική εκδήλωση, δίνεται η δυνατότητα άμεσης παροχής εναλλακτικών διατροφικών επιλογών μέσω των φωτογραφιών που θα ανεβάζεις στην εφαρμογή. Με τον τρόπο αυτό η διατροφική εκπαίδευση γίνεται σε πραγματικό χρόνο και συνθήκες, καθώς ο διαιτολόγος σου μπορεί να σε συμβουλέψει σε αληθινές συνθήκες και όχι στο θεωρητικό πλαίσιο του γραφείου. Σε συνεννόηση μαζί του, μπορείς να τροποποιήσεις το διαιτητικό πλάνο τηρώντας πάντα τη σωστή αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών της εκάστοτε ημέρας. Με τον τρόπο αυτό και μέσω της εφαρμογής, αποκτάς περισσότερη αυτοπεποίθηση & σιγουριά καθώς αυτή η ελευθερία κινήσεων που σου παρέχεται, μειώνει τις αντιστάσεις απέναντι στην αυστηρή τήρηση του διατροφικού πλάνου. H απελευθέρωση από τις τύψεις που δημιουργεί το «σπάσιμο της δίαιτας» αυξάνει κατά πολύ τις πιθανότητες για μακροχρόνια προσκόλληση και μια πιο επιτυχημένη έκβαση με διάρκεια.
5. Γιατί να καταγράφω τη διάρκεια του γεύματός μου;
Τα 20 λεπτά έχει φανεί πως βοηθούν στο αίσθημα πληρότητας και κορεσμού που μας προσφέρει το γεύμα μας. Αντιθέτως, κάποιος που τρώει γρήγορα και βιαστικά, αυξάνει τις πιθανότητες για κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού σε σύγκριση με το αν έτρωγε αργά και σε ήρεμο περιβάλλον. Στην εφαρμογή του NGS-plate, μπορείς πολύ εύκολα να συμπληρώνεις το χρόνο που σου πήρε να καταναλώσεις το φαγητό σου.
NGQuiz Αυτοαξιολόγηση Διατροφικής Συμπεριφοράς
1. Ποιο είναι ένα “καλό” σκορ;
Κάθε σκορ φανερώνει και κάτι διαφορετικό για τη “διατροφική” σου ημέρα. Προτιμώ να αποφεύγω τον χαρακτηρισμό “καλό” ή “κακό”. Γι’ αυτό θα σταθώ καθαρά στην αρίθμηση και θα σου πω ότι όσο περισσότερους πόντους βάζεις στο σκορ σου, τόσο καλύτερα για την υγεία και την ευεξία σου συνολικά. Έτσι, στόχευσε στο καλύτερο δυνατό, για κάθε μέρα ξεχωριστά!
2. Όλες οι ερωτήσεις μετράνε ισάξια στο τελικό σκορ;
Ναι, κάθε θετική απάντηση που δίνεις προσθέτει έναν πόντο στο σκορ σου, αλλά και στην υγεία σου!
3. Έφαγα κάποια φρούτα σήμερα, χωρίς να φτάσω τον στόχο των 4. Αυτό δεν καταμετράται ως πρόοδος;
Υπάρχουν αρκετά θρεπτικά τρόφιμα που επηρεάζουν θετικά την ημέρα σου, σε αυτά φυσικά συμπεριλαμβάνονται τα φρούτα όποιον αριθμό κι αν καταναλώσεις. Σίγουρα ένα και δύο φρούτα είναι καλύτερα από κανένα. Αυτό που θέλουμε να αποτυπώσουμε μέσα από το σκορ σου, όμως, είναι η βέλτιστη διατροφική “εικόνα” της ημέρας σου, με τις λιγότερες δυνατές ερωτήσεις. Η κατανάλωση 4 φρούτων/ ημέρα δεν αφορά μόνο τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνεις, αλλά και το ότι χορταίνεις περισσότερο αποφεύγοντας έτσι να καταναλώσεις άλλα τρόφιμα ή/και γλυκά. Πίσω από τις ερωτήσεις και τη βαθμολόγησή τους, αποτυπώνονται μεγαλύτερα μοτίβα της καθημερινότητάς σου.
4. Παίζει κάποιο ρόλο αν επιλέγω το ίδιο φρούτο και λαχανικό;
Τυπικά καταμετράται ως πρόοδος, ακόμη κι αν πρόκειται για το ίδιο φρούτο και λαχανικό. Εάν θέλεις τη συμβουλή μου όμως, βάλε ποικιλία στις επιλογές σου! Κάθε φρούτο και λαχανικό έχει να μας προσφέρει κάτι διαφορετικό… βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά συστατικά! Γι ΄αυτό εδώ, για μένα, ο πραγματικός στόχος είναι το ουράνιο τόξο, δηλαδή να προσθέσεις όσα περισσότερα χρώματα μπορείς από φρούτα και λαχανικά μέσα στη μέρα σου.
5. Αν φάω κάτι γρήγορο στην εργασία μου ως πρώτο γεύμα μετράει σαν πρωινό;
Το πρωινό μπορεί να γίνει είτε στο σπίτι, είτε στην εργασία σου. Φυσικά, λοιπόν, το πρώτο γεύμα στην εργασία μετράει ως πρωινό. Είναι σημαντικό όμως να είναι και “πλήρες” το πρωινό για να πάρεις τον πόντο. Έτσι φρόντισε να συνδυάσεις τουλάχιστον δύο ομάδες τροφίμων. Κάτι γρήγορο μπορεί να είναι ένα φρούτο, που όχι δεν είναι πλήρες, αλλά κι ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυρί, που ναι είναι πλήρες.
6. Πώς θα πετύχω τη σύνθεση του ισορροπημένου πιάτου για κάποια σύνθετα φαγητά; (π.χ. όσπρια, μουσακά)
Πράγματι υπάρχουν τρόφιμα που καλύπτουν περισσότερες, από μια, πλευρές του ισορροπημένου πιάτου. Τα όσπρια για παράδειγμα συνδυάζουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ακόμη και τις φυτικές ίνες μιας σαλάτας. Μπορείς όμως να προσθέσεις μια πηγή λίπους, όπως ελιές, αλλά και μικρή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων μέσα από κρίθινα παξιμάδια. Άλλα τρόφιμα που συνδυάζουν πρωτεΐνες με υδατάνθρακες, όπως τα γιουβαρλάκια ή το παστίτσιο, μπορούν να καταναλωθούν σε ένα μικρότερο πιάτο με τη συνοδεία ενός μπολ σαλάτας. Αξιολόγησε τι έχει το φαγητό σου κάθε φορά και συμπλήρωσε το συστατικό που λείπει για να γίνει πλήρες το πιάτο σου.
7. Η σύνθεση των γευμάτων είναι ίδια για κυρίως και για σνακ;
Στα κυρίως γεύματα, όπως το μεσημεριανό κι ένα πιο ελαφρύ βραδινό, θέλουμε ιδανικά να συνδυάζονται τρεις ή περισσότερες ομάδες τροφίμων. Ένα σνακ όμως, μπορεί να είναι χορταστικό και με δύο ομάδες τροφίμων. Μερικά απλά παραδείγματα σνακ είναι: φρούτα με ξηρούς καρπούς ή αλείμματα καρπών, γιαούρτι με σπόρους, κράκερς/κριτσίνια με τυρί, smoothies φρούτων (γάλα + φρούτα) κ.α.
8. Εάν παραγγέλνω “μαγειρευτό” φαγητό και όχι γρήγορο φαγητό, μετράει ως σπιτικό;
Μερικές φορές το “μαγειρευτό” φαγητό απ’ έξω έχει περισσότερα κρυφά συστατικά, από ότι ένα σουβλάκι που θεωρείται “γρήγορο” φαγητό. Το πιο απλό παράδειγμα είναι ότι αν πρόκειται για λαδερό, δεν γνωρίζουμε πόσο και τι είδους λάδι έχει χρησιμοποιηθεί κατά το μαγείρεμα, κάτι που μπορεί να μεταβάλλει κατά πολύ την ποιότητα και το θερμιδικό περιεχόμενο του τελικού πιάτου. Έτσι στην ερώτηση αυτή ο “πόντος” μετράει για φαγητό που έχει μαγειρευτεί στο σπίτι, γνωρίζοντας τις πρώτες ύλες του.
9. Αναγκάζομαι να παραγγέλνω συχνά απ’ έξω λόγω έλλειψης χρόνου, άρα σημαίνει ότι θα έχω μείον διαρκώς την ερώτηση του “σπιτικού φαγητού” στο σκορ μου; Πόσο επηρεάζει τους στόχους βάρους μου αυτό;
Αρχικά, να αναφέρω πως η παραγγελία φαγητού μπορεί και να μην επηρεάσει καθόλου τους στόχους αύξησης/ μείωσης ή διατήρησης βάρους σου. Υπάρχουν επιλογές και χρειάζεται σαφώς εξατομικευμένη καθοδήγηση. Εάν χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου. Τώρα, όσον αφορά το σκορ της εφαρμογής, αρκεί ένα σπιτικό γεύμα την ημέρα για να λάβεις τον πόντο. Αυτό το γεύμα μπορεί να προετοιμάζεται σε μεγάλες ποσότητες και να καταψύχεται από το Σαββατοκύριακο ή με τη βοήθεια κάποιου τρίτου προσώπου – π.χ. συζύγου, συγκατοίκου, γονιών κτλ.
NGDay Ο Ύπνος σου
1. Γιατί είναι σημαντικό να καταγράφω την ποιότητα και τη διάρκεια του ύπνου μου;
Ο ύπνος συνιστά αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, και αν αναλογιστούμε πως του «αφιερώνουμε» το 1/3 του χρόνου μας, ε ας το κάνουμε να αξίζει!
Η θέση του ύπνου στην επιβίωσή μας είναι ισάξια της τροφής και του νερού, επομένως ισχύουν οι ίδιοι κανόνες: προσοχή στην ποιότητα και την ποσότητα! Με λίγα λόγια, χρειάζεται να λαμβάνουμε ποιοτικό και επαρκή ύπνο τη σωστή στιγμή, κάθε μέρα. Παλιότερα, υπήρχε η πεποίθηση πως ο ύπνος αφορά μια παθητική κατάσταση της καθημερινότητάς μας, όμως γνωρίζουμε πια πως σημαντικές φυσιολογικές και βιολογικές λειτουργίες λαμβάνουν χώρα ενώ «εσύ κοιμάσαι».
Σκέψου το σαν κάποιος να εκμεταλλεύεται την απουσία σου και να προσπαθεί να διορθώσει τα «στραβοπατήματα» της ημέρας σου.
Ο ύπνος επηρεάζει σημαντικές πτυχές της καθημερινότητάς σου καθώς επιδρά σχεδόν σε όλους τους ιστούς επηρεάζοντας και τις αντίστοιχες λειτουργίες τους- από τον εγκέφαλο, την καρδιά και τους πνεύμονες έως το μεταβολισμό, την ανοσοποίηση, την ψυχική υγεία και την ανθεκτικότητα απέναντι σε νόσους.
Η καταγραφή του ύπνου στην εφαρμογή θα βοηθήσει εσένα και τον διαιτολόγο σου να παρακολουθείτε από κοινού τις συνήθειες ύπνου & με τον τρόπο αυτό:
• Να εντοπίσεις τυχόν παρεμποδιστές στην υιοθέτηση ενός προγράμματος ύπνου
• Να θέσεις στόχους για ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου και αφύπνισης με εξατομικευμένο πλάνο με βάση τις ανάγκες σου και τον τρόπο ζωής σου
2. Ποια είναι η σχέση του ύπνου με την διατροφή;
Υπάρχει μια άμεση σχέση μεταξύ ύπνου και διατροφής, με τρόπο που το ένα επηρεάζει/επιδρά στο άλλο. Αν δεν κοιμάσαι καλά και ποιοτικά, ακόμα και το πιο «επιτυχημένο» διατροφικό πλάνο δεν επαρκεί για να φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η επίδραση του ύπνου στο βάρος και στη σύσταση σώματος, φαίνεται να οφείλεται στην σύνδεση ύπνου-όρεξη-διατροφή.
Ανεπαρκής ύπνος συσχετίζεται με παχυσαρκία και τη αυξημένη περιφέρεια μέσης, σύμφωνα με μελέτες. Επίσης, φάνηκε πως η έλλειψη ύπνου οδηγεί τα άτομα σε αύξηση της κατανάλωσης τροφής -επομένως αύξησης της ενεργειακής πρόσληψης, χωρίς όμως ισοδύναμη αύξηση της ενεργειακής δαπάνης. Και το χειρότερο είναι πως τα άτομα που στερούνται ύπνου, επιλέγουν ενεργειακά πυκνά τρόφιμα χαμηλής θρεπτικής αξίας.
Πίσω από αυτές τι κακές διατροφικές επιλογές φαίνεται να κρύβονται οι ορμόνες λεπτίνη και γκρελίνη, που ρυθμίζουν την όρεξη και την πείνα, η παραγωγή των οποίων απορυθμίζεται από την έλλειψη ύπνου. Άλλες χημικές ουσίες στον εγκέφαλο που ενδεχομένως κατευθύνουν τις τροφικές επιλογές, μπορεί επίσης να επηρεαστούν από την έλλειψη ύπνου.
Επιπλέον, ως γνωστό ο ύπνος επηρεάζει τη συγκέντρωση, τη λήψη αποφάσεων και τη διάθεση, στοιχεία που μας βοηθάνε να τρώμε έξυπνα και να είμαστε εγκρατείς.
NGDay Κατανάλωση Υγρών
1. Γιατί είναι σημαντικό να καταγράφω την ποσότητα των υγρών που πίνω;
Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για να παρακολουθείς την ενυδάτωσή σου: 1ον για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού & την αποφυγή της αφυδάτωση και 2ον γιατί συμβάλλει στη ρύθμιση του βάρους.
2. Πως μπορώ να μάθω πόσα υγρά χρειάζομαι;
Οι ανάγκες σε υγρά διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο. Με τη εφαρμογή ο υπολογισμός των αναγκών σε υγρά γίνεται εύκολα και εξατομικευμένα.
Οι ανάγκες σε νερό, παρουσιάζουν διακυμάνσεις ακόμα και στο ίδιο το άτομο. Για παράδειγμα, τις ημέρες οργανωμένης άσκησης, το American Council on Exercise συστήνει κατανάλωση 202-296 ml νερό ανά 20 λεπτά άσκησης, ενώ κατά την έμμηνο ρύση οι γυναίκες ωφελούνται από την κατανάλωση 2 επιπλέον ποτηριών νερού/ημέρα.
Η εφαρμογή θα σου δίνει τη δυνατότητα να παρακολουθείς αν έχεις πετύχει τον ημερήσιο στόχο του αλλά και την περίοδο της ημέρας που φαίνεται να έχεις την καλύτερη συμμόρφωση στην κατανάλωση υγρών.
3. Πως μπορεί να με βοηθήσει ο διαιτολόγος;
Μέσα από την ημερήσια καταγραφή που θα κάνεις αναφορικά με την κατανάλωση νερού, ο διαιτολόγος θα έχει τη δυνατότητα να ανατρέχει στο ιστορικό υδάτωσης, να εντοπίζει τυχόν παρεμποδιστές του στόχου ή κάποιο επαναλαμβανόμενο μοτίβο συμπεριφοράς. Στη συνέχεια, θα μπορεί να προτείνει τρόπους ή τεχνικές – με εξατομίκευση στις ανάγκες- ώστε η πρόσληψη νερού να γίνει μια καθημερινή συνήθεια!
Βιβλιογραφία – Ηλεκτρονικές Πηγές
- Theorell-Haglöw J, Lemming EW, Michaëlsson K, Elmeståhl S, Lind L, Lindberg E. Sleep duration is associated with healthy diet scores and meal patterns: results from the population-based EpiHealth study. J Clin Sleep Med. 2020;16(1):9–18.2.
- Ramar K, Malhotra RK, Carden KA, et al. Sleep is essential to health: an American Academy of Sleep Medicine position statement. J Clin Sleep Med. 2021;17(10):2115–2119.
- https://www.healthdirect.gov.au/drinking-water-and-your-health
- https://www.eatingwell.com/article/8023901/drinking-water-to-lose-weight
- Thornton SN. Increased Hydration Can Be Associated with Weight Loss. Front Nutr. 2016; 3: 18.
- Kelly et. Al. (2021) J Hum Nutr Diet. 34, 134–146.